冬时令，草木凋零，万物蕴藏。
寒夜里，凛冽的寒风，勾起了几分对温暖的眷恋。
“暖炉生火早，寒镜裹头迟。融雪煎香茗，调酥煮乳糜。”偶然读到这样的诗句，不由觉得有股暖意从内心升腾而起。耳边仿佛听到了咕咚咕咚的煮水声，鼻尖仿佛嗅到了满室氤氲的茶香。
心中恍然明悟——冬日，正是与老白茶相配的季节。
深色的老白茶，在茶壶中游曳、翻腾，慢慢浸润出琥珀一般通透的茶汤。丝丝缕缕的热气，缠绕着甜甜的茶香，带来熨帖的温暖。
日短夜长，茶暖情浓，歌以颂德，香以达心。粒达将2011年的白牡丹命名以“达心”，冬日煮茶，让这一份温暖，直达人心。
冬日，宜饮老白茶
有人说，白茶不是茶性偏凉吗?为什么会适合冬天喝呢?
其实，新的白茶，茶性会偏凉，但老白茶经过时间的洗礼，褪去凉性，变得温和适口，自然也适合在冬天喝了。
南方的冬天，潮湿阴冷，一杯温热的老白茶，能驱散寒意与湿气，温和适中，通体舒畅;北方的冬天，干燥寒冷，一杯温润的老白茶，能润喉生津，调节平衡，缓解干燥。
老白茶，岁月的味道
老白茶中，所蕴含的不仅仅是滋味，还有流转的岁月。
茶叶中的有效成分，在氧气和水分的作用下悄然转化，变成了更容易吸收的小分子衍生物。
新茶的清鲜渐渐褪去，沉淀为醇厚的风味。就如历尽千帆后的少年，终将成长为充满智慧的智者。
老白茶所经历过的时光，仿佛都被封存于香与味中，在一啜一饮间，诉说着它的故事。
温润，通达身心
老白茶，给人最直观的感受，便是醇厚、温润，通达身心，这款历经9年珍藏的达心白牡丹亦是如此。
形：饼面呈现出褐润的色泽，交错着银白色的毫心。恰到好处的松紧度，为茶饼留下充足的转化空间。
香：白牡丹，原本带有清新的花香与毫香，而达心白牡丹，经过时间的浸润，在原来的花香、毫香中，沉淀出丝丝的枣甜香，复合型的香韵，更加温柔怡人。
味：茶汤呈现出通透的琥珀色，轻抿一口，清甜的滋味向味蕾袭来，接着便是醇厚的余味和回甘。喉间沁润，胃里升腾起暖意，顿觉身心通泰，怡然舒畅。
珍品，越老越好
并非所有的白茶都是越老越好的，只有本身的品质足够好的白茶，才能够越老越好。
达心白牡丹，原料源自福鼎核心产区磻溪茶园，只取春之嫩梢。自然天成好生态，为好品质打下基础。
在工艺上，亦是精益求精。粒达四代传承的家茶技艺，充分展现白牡丹的风华正茂。
有原料和工艺的加持，达心白牡丹自然历久弥香。
烹水煮茶，围炉夜话
在萧瑟的冬日里，慢煮一壶老白茶，实乃一件乐事。三五知己，围炉而坐，共话家常，闲适惬意。
“煮”是一个温情脉脉的动作，通过温和的火力，浸出茶的甘甜，煮的是茶，暖的是心。
寒夜里，炉火起，一同等候茶香，一起守候一段温情岁月。即便是大雪纷飞的冬日，也能感受到四季如春般的温暖。
漫漫寒冬，让一壶达心白牡丹，守候一整季的温暖吧!
